Creme de Cenoura com Alho-poró

Nas épocas de frios, onde normalmente sentimos mais fome, a alimentação muda e o nosso organismo também. Por isso, é importante estarmos atentos e preparar um cardápio especial, com escolhas saudáveis e naturais.

Dentre os pratos mais tradicionais do período de inverno, os caldos, as sopas e os cremes são opções perfeitas para aquecer a temperatura do corpo e acalentar as noites mais frias.

Confira, abaixo, uma opção de creme, com ingredientes saborosos e combinações poderosas de nutrientes detox para o seu bem-estar nesse frio:

Ingredientes:

• 2 cenouras médias cortadas

• 120 gramas de alho poro

• 300 ml de água

• 1 xícara de leite desnatado (ou sem lactose se preferir)

• Temperos a gosto (sugestão: sal, salsinha e pimenta do reino)

Modo de Preparo:

Depois de cozinhar as cenouras na água, bata no liquidificador com o leite. Leve a mistura ao fogo. Acrescente o alho-poró já refogado e picado. Tempere e deixe a criatividade dar o toque final.

Dica: Fica uma delícia com bacon sequinho por cima, mas muito mais calórico e menos saudável, é claro. Cuidado!

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Nutri Corina Padilha Magalhães - CRN3:20152

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